河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前印發(fā)《河北省優(yōu)勢(shì)食用菌產(chǎn)業(yè)集群2022年推進(jìn)方案》,。方案主要內(nèi)容為,，到2022年底,，河北省全省食用菌種植面積將繼續(xù)保持在在36萬(wàn)畝左右，優(yōu)質(zhì)菇率由以前的60%提高至85%以上，產(chǎn)值將由以前的145億元提升至155億元,，產(chǎn)量將由年產(chǎn)165萬(wàn)噸提高至175萬(wàn)噸,，集群內(nèi)優(yōu)質(zhì)菌種率由90%提高到95%以上，打造高標(biāo)準(zhǔn)食用菌示范區(qū)5個(gè),。
《河北省優(yōu)勢(shì)食用菌產(chǎn)業(yè)集群2022年推進(jìn)方案》主要內(nèi)容有：
一,，以承德縣、平泉市,、興隆為主,，打造全國(guó)最大的越夏優(yōu)質(zhì)香菇示范區(qū)，打造木腐菌產(chǎn)業(yè)化示范區(qū),，以提高香菇品種,，規(guī)模化,、商品化及標(biāo)準(zhǔn)化水平;以為核心草腐菌張北縣為主,，開(kāi)展草腐菌基料封閉發(fā)酵技術(shù)工廠化栽培示范應(yīng)用推廣和研發(fā);同時(shí)打造以柏鄉(xiāng)縣、寧晉縣為核心,，建設(shè)羊肚菌菌種研發(fā)繁育中心,，擴(kuò)大種植規(guī)模的北方最大羊肚菌示范區(qū)。橫向創(chuàng)建具有國(guó)際化領(lǐng)先地位的自動(dòng)化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化示范食用菌種植區(qū),，國(guó)際領(lǐng)先的食用菌液體菌種菌棒自動(dòng)化生產(chǎn)示范基地,。以淶源縣、承德縣,、圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣等為重點(diǎn)創(chuàng)造國(guó)內(nèi)一流的現(xiàn)代化黑木耳示范區(qū),，突出夏秋冷涼生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，建成3個(gè)省內(nèi)高品質(zhì)黑木耳主產(chǎn)區(qū),。
二,，培育4個(gè)現(xiàn)代化菌種研發(fā)繁育，選育中心(寧晉縣,、平泉市,、涿州市、臨西縣),。以實(shí)現(xiàn)菌種從研發(fā),、生產(chǎn)到供應(yīng)的一體化菌種研發(fā)水平，提升食用菌質(zhì)量,。為優(yōu)質(zhì)菌種率由90%提高到92%以上在全省食用菌集中產(chǎn)區(qū)得以實(shí)現(xiàn)鋪平道路,。
三，通過(guò)招商引資和國(guó)家產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目相結(jié)合的方式,，擴(kuò)大企業(yè)數(shù)量,，壯大新型經(jīng)營(yíng)主體，引進(jìn)、培育食用菌龍頭企業(yè),，培植壯大一批帶動(dòng)能力強(qiáng)的食用菌龍頭企業(yè),、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體,，制定扶持政策,。鼓勵(lì)相關(guān)市、縣區(qū)域,，核心產(chǎn)區(qū),，在用地、用電,、用水等方面給予政策支持,，加大對(duì)食用菌龍頭企業(yè)的政策支持力度。支持企業(yè)拓展食用菌產(chǎn)業(yè)新功能,，在食用菌深加工,、養(yǎng)生保健、餐飲文化等方面延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，增加附加值,。
四，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,。鼓勵(lì)加工企業(yè)采用新工藝設(shè)備,，新技術(shù)，擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)加工鏈條,，提高食用菌清洗,、分等定級(jí)等產(chǎn)地初加工，為開(kāi)拓新市場(chǎng)設(shè)計(jì)出新產(chǎn)品,。重點(diǎn)優(yōu)化提升10條加工生產(chǎn)線分部于遵化市,、平泉市、阜平縣,、承德縣,。配套建設(shè)冷鏈物流體系，提高產(chǎn)品即食,、即用比例和售價(jià)高,、品質(zhì)高,、銷售好的精品食用菌,。側(cè)重對(duì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)和現(xiàn)代生物的應(yīng)用研究，推進(jìn)藥食同源及新食品原料的開(kāi)發(fā),。
五,，將5大區(qū)域公用品牌“阜平香菇”，“平泉香菇”，“遵化香菇”,，“遷西栗蘑”,，“寧晉羊肚菌”和8個(gè)企業(yè)品牌“森源”，“瀑河源”,，“國(guó)煦”,，“菇芳源”，“老鄉(xiāng)菇”,，“盛吉順”,，“京美”，“久豐”,，實(shí)施重點(diǎn)品牌培育工程,，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，提升產(chǎn)品附加值,，樹(shù)立河北食用菌影響力和品牌形象,。
